Décontamination par Lumière pulsée pour emballages de lait infantile
Le lait maternel est réputé comme la meilleure source de nutrition pour les nourrissons. Cependant, pour des raisons pratiques et économiques, les préparations en poudre sont communément utilisées dans le monde entier. Suite à plusieurs crises d’origines diverses survenues récemment, les fabricants remettent en question leurs pratiques afin d’améliorer en permanence le niveau de sécurité alimentaire tout au long de la chaîne de production. L’une des principales sources de contamination semble être l’environnement de fabrication (la concentration et la présence d’E. sakazakii sont élevées).
Par conséquent, la stérilisation des emballages est l’un des points critiques à surveiller.
La stérilisation des emballages par lumière pulsée : une technologie qui a fait ses preuves
Claranor, pionnier de la décontamination des emballages en ligne par lumière pulsée en ligne pour les boissons et les produits laitiers, apporte au marché des produits laitiers en poudre ses avantages: haut niveau d’efficacité, compacité, durabilité.
De plus, le système de refroidissement standard assuré par un circuit d’eau en boucle, permet à notre solution de s’adapter aux cadences élevées.
Une technologie adaptée aux enjeux de la production de lait infantile
Un nouveau système de refroidissement par air
Pour permettre une stérilisation à sec des emballages de lait infantile en poudre notre bureau d’étude a conçu un nouveau système de refroidissement par air. Ainsi, une gamme complète d’équipements de décontamination dédiés aux laits en poudre pour nourrissons a pu être développée : Boîtes, fonds de boîtes, bouchons avec cuillère intégrée de toutes formes, tailles ou matériaux peuvent être instantanément décontaminés en ligne par lumière pulsée.
Une amélioration de la décontamination et de la productivité
Traitement instantané, la technologie de la lumière pulsée offre une fiabilité, reproductibilité de la décontamination de chaque emballage et une grande disponibilité (100% du temps de fonctionnement). Elle permet le traitement de chaque emballage et facilite la gestion des arrêts et redémarrages des lignes de production.
La lumière pulsée assure une décontamination des emballages similaire ou supérieure aux méthodes conventionnelles, de plus son efficacité microbiologique est mesurable et validée par un laboratoire indépendant l’Institut Fraunhofer IVV.
Stérilisation des boîtes en métal
La stérilisation Claranor pour emballages de lait infantile en poudre offre un avantage important : la chaleur n’est pas libérée dans l’environnement autour du convoyeur mais éliminée à l’extérieur de la salle de production.
LES AVANTAGES DE LA LUMIÈRE PULSÉE :
- Haut niveau d’efficacité
- Pas de dégagement de chaleur autour de la zone de traitement
- Compact, facile à intégrer sur une ligne nouvelle ou existante (<1,5m)
- Traitement instantané (pas de temps de préchauffage)
- Coûts d’exploitation réduits
- Durabilité (faible consommation d’énergie, pas de gestion de déchets dangereux)
Désormais, Claranor propose des solutions de décontamination UV d’emballages. Pour la décontamination interne des boîtes de lait en poudre et des couvercles, l’équipement INNCAN existe en tunnel UV multiformat.
LES AVANTAGES DE L’UV :
- Décontamination par exposition continue aux lampes UV-C basse pression
- Solution sèche et sans produits chimiques
- Contrôle de la dose d’UV
Stérilisation des fonds de boîtes
En plus de la stérilisation Claranor pour emballages de lait infantile en poudre, une solution pour les fonds de boîtes a été développée.
Intégrée autour du convoyeur, la machine décontamine instantanément les deux faces du fond de boîte afin d’éviter toute recontamination lors du rempilage.
Stérilisation de Bouchon avec cuillère intégrée
Afin d’offrir une solution de stérilisation complète, Claranor a conçu un nouveau coffret optique adapté au bouchon à cuillère intégrée.
Pour une décontamination complète du bouchon, une démarche collaborative d’innovation avec Aptar, leader dans les systèmes de dosage, a été adoptée pour fournir aux fabricants de lait infantile une version innovante du bouchon Neo by Aptar.
Conçu avec une cuillère transparente, il permet ainsi la décontamination par lumière pulsée de toute la surface en contact avec le produit, y compris la surface sous la cuillère.