Renforcer les normes d’hygiène pour l’emballage du lait concentré sucré
Garantir la sécurité alimentaire est un défi majeur pour les fabricants de produits laitiers, en particulier pour les produits sensibles tels que le lait concentré sucré. Il est essentiel d’éviter toute contamination croisée par l’emballage tout en préservant la qualité. Dans cet article, nous verrons comment la technologie de la lumière pulsée offre une solution prouvée pour la décontamination des boîtes de lait concentré sucré. Regardez cette vidéo pour en savoir plus !
L’importance d’une stérilisation fiable des emballages
Les méthodes de stérilisation traditionnelles des boîtes et couvercles métal, telles que les traitements chimiques ou les procédés de flambage et d’induction, peuvent présenter des risques pour la qualité du produit en raison du risque de résidus chimiques et pour l’efficacité opérationnelle à cause du niveau élevé de consommation d’énergie.
La décontamination par lumière pulsée Claranor des boîtes de lait concentré : Une solution efficace et durable
Notre solution de lumière pulsée offre une méthode de décontamination puissante et instantanée qui élimine les micro-organismes nocifs pour la qualité du produit tout en évitant les inconvénients des techniques conventionnelles. C’est donc un choix idéal pour les fabricants de produits laitiers qui recherchent:
Réduction microbienne rapide et efficace
Élimine les bactéries, les moisissures et les levures en quelques millisecondes avec un niveau élevé de réduction logarithmique (jusqu’à >4 log sur B.pumillus)
Traitement non thermique
Alternative efficace au flambage pour les boîtes, à l’induction pour les fonds de boîtes. Traitement convivial pour l’opérateur car il ne génère pas de chaleur dans l’environnement de travail.
Traitement économique
Pas d’eau et très faible consommation d’énergie, réduction du TCO (coût total de possession), réduction de l’empreinte carbone.
Des solutions personnalisées pour tous les fabricants de lait concentré sucré
Claranor conçoit des équipements de lumière pulsée adaptés aux différents besoins de production de lait concentré sucré.
- Unités compactes et modulaires : 1 à 2 mètres. S’adaptent ainsi aux installations de production avec un espace limité.
- Systèmes à grande vitesse : Conçus pour le traitement à grande échelle (jusqu’à 600 boîtes/min ; jusqu’à 200 couvercles/min)
- Configurations sur mesure : Solutions adaptables pour répondre à des besoins d’emballage spécifiques.
Pourquoi de plus en plus de producteurs de lait concentré sucré adoptent les solutions de lumière pulsée Claranor
Préservation de la qualité des produits
- Pas d’impact sur le goût, la texture ou la valeur nutritionnelle.
Engagement pour le développement durable
- Pas de consommation d’eau et pas de risque de résidus chimiques.
- Réduction de la consommation d’énergie par rapport aux techniques de stérilisation traditionnelles.
- Réduction de l’empreinte environnementale.
Optimisé pour les opérations industrielles
- Fonctionne avec diverses tailles de boîtes métal, de fond de boîtes et de couvercles.
- Intégration facile sur les lignes de production à grande ou petite échelle.
- Conformité avec les normes internationales de sécurité alimentaire.
Découvrez toutes nos solutions de décontamination par lumière pulsée Claranor.