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Laiterie, petites ou grandes pourquoi optent-elles pour Claranor ?

Sur le marché de l'ultra-frais le bio, le végétal et les produits gourmands ont le vent en poupe. Ces produits ont en commun d'être plus sensibles. L'hygiène sur la ligne de production devient un point encore plus critique. La stérilisation de l'emballage ...

Stérilisation Claranor du bouchon Vilsa, une alternative économique aux bains d’APA

Pour préserver la qualité supérieure de leurs produits pendant toute leur durée de conservation, la stérilisation des bouchons a été l'option retenue par Vilsa. Jusqu'à la fin de 2012, le traitement de décontamination des bouchons était effectué avec du PES. Les coûts de fonctionnement étaient élevés, la maintenance coûteuse et la liberté de choix du bouchon limitée.