Stérilisation de bouchons sur ligne de conditionnement de boissons à base de fruits
La société algérienne NCA Rouiba a souhaité intégrer la lumière pulsée à sa ligne de fabrication de boissons à base de fruit à faible teneur en conservateurs, en remplacement d’un système à UV continus dont l’efficacité s’est avérée insuffisante.
- L’équipement a été installé en 2009 sur une ligne AROL
fonctionnant à une cadence de 12 000 bph.
Témoignage client
Jalel Said, Chef de Projet, NCA rouiba
«Après avoir opté pour un remplissage à froid et une très faible utilisation de conservateurs, nos essais de pré-lancement ont montré que la décontamination UV classique était insuffisante pour éliminer les moisissures comme Aspergillus niger ».
Nous avons ensuite testé la lumière pulsée.
Nos essais, en laboratoire et en conditions réelles, y compris l’inoculation d’Aspergillus niger, avec et sans flashs de lumière pulsée, ont confirmé l’efficacité de cette technologie qui s’adapte facilement à la ligne, grâce à sa compacité, et ne n’utilise aucune produits chimiques. »
