Danone a choisi la lumière pulsée de Claranor pour protéger la qualité de son produit « So Delicious » !
En 2015, Danone North America fait confiance à la solution de décontamination de pots de Claranor pour sa gamme de yaourts au lait végétal So Delicious. So Delicious est produit dans son usine de Dubois, dans le Wyoming. La décision a été motivée par la nécessité d’assurer des niveaux élevés de sécurité et de qualité des produits. En effet, les yaourts au lait végétal étant particulièrement susceptibles d’être contaminés, principalement par des moisissures. Un processus de décontamination performant était essentiel pour maintenir la durée de conservation des produits et prévenir la contamination croisée.
La solution de lumière pulsée de Claranor était la solution idéale pour Danone. Cette technologie utilise des flashs de haute intensité avec un large spectre de longueurs d’onde. Elle permet ainsi une décontamination efficace des emballages sans utilisation d’eau ou de produits chimiques.
Des normes de décontamination élevées
L’installation de l’usine Danone de Dubois a été conçue pour atteindre une réduction de 4 log sur Aspergillus brasiliensis pour deux formats de pots :
Ø 95 mm x H 50 mm
Ø 108 mm x H 50 mm
Le système, intégré à une ligne de remplissage FS Osgood , traite 4 pots par cycle avec deux flashs de lumière pulsée. Elle garantit ainsi des normes de décontamination élevées. La ligne fonctionne à une cadence de 5 400 pots par heure.
Témoignage de Danone
Après huit ans d’exploitation, la solution Claranor continue de fonctionner très efficacement. Elle aide ainsi Danone à maintenir la qualité de son produit So Delicious.
Douglas Schoo, Senior Engineer Manager chez Danone, a fait part de sa satisfaction quant aux performances du système :
« La machine Claranor fonctionne sur notre ligne de remplissage depuis 8 ans et nous sommes satisfaits de sa fiabilité. Les produits au lait végétal sont très sensibles. Grâce à Claranor, nous sommes en mesure de maintenir la qualité de nos produits avec un niveau élevé de décontamination. IMS, le distributeur exclusif de Claranor aux États-Unis, nous aide à assurer la maintenance générale de la machine, ce qui est très apprécié. »
Cliquez sur l’image pour télécharger l’étude de cas de Danone.
Danone So Delicious Testimonial
Stérilisation durable et économique des pots
La technologie de lumière pulsée de Claranor garantit une décontamination fiable. Elle s’aligne également sur les objectifs de Danone en matière de développement durable. Le système offre une alternative technologique propre, ne nécessitant pas d’eau, pas de produits chimiques et une consommation d’énergie minimale. Cette technologie offre une solution rentable pour les fabricants.
Danone bénéficie du soutien de notre distributeur exclusif aux États-Unis, IMS
Nous sommes heureux de notre collaboration de longue date avec IMS, notre partenaire de confiance aux États-Unis. Nous nous réjouissons de continuer à soutenir des entreprises innovantes comme Danone dans leur quête de qualité et de durabilité.
Une solution prouvée pour les emballages de produits sensibles
La mise en œuvre réussie par Danone de la technologie de décontamination Claranor met en évidence son efficacité et sa capacité d’adaptation pour relever les défis de la production de produits sensibles. En 2024, 127 machines de décontamination de pots Claranor sont en service dans le monde, choisies pour leurs performances et leurs avantages environnementaux.
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